日本野外烧烤需要准备什么?

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野外烧烤需要准备什么?

 不得不说日本真是一年四季都好玩的地方。冬天滑雪,春天赏樱,秋天看红叶,那么夏天呢?当然就是烧烤BBQ了!烧烤是好玩,但是其实要准备的东西也不少,尤其是希望去比较原生态野外烧烤的小伙伴,强烈建议参考这份烧烤准备攻略。

1. 地点选择

不同于国内,日本有许多种烧烤场地,溪流边、公园、森林、山上、海边等等,其中夏天以溪流边和公园最受欢迎,周末常常可以看到日本人自驾车一家人或者三五好友到河边露营烧烤,既可以玩水,又能消暑。公园的好处是会提供固定设施,比较方便。不过小伙伴们要注意,这些烧烤场地大部分都需要提前预约。

选择好了烧烤场地,预约好了之后,就要开始准备烧烤要用的东西,准备前先看看官网介绍会提供什么设备,比如这样。

2. 必需品

设备类
烧烤炉(バーベキューコンロ)
炭床(焚き火台)
木炭(木炭)
助燃剂(着火剤)
铁板(鉄板)
炭火夹 (木炭ばさみ/トング)
手套 (軍手)
打火机/火柴(チャッカマン/ライター/マッチ)
扇子(うちわ)
便携式桌椅(椅子、テーブル)
塑料野餐布(ブルーシート)
帐篷(テント) ※溪流边烧烤推荐
厨具类
(食油)
一次性杯碟、筷子等(紙皿、紙コップ、割り箸)
刀和砧板(包丁、まな板などの調理器具)
洗涤用品(洗剤)
烧烤夹(食材用トング)
湿纸巾/抹布(ウェットティッシュ)
垃圾袋(ゴミ袋)
冰箱(クーラーボックス)
冰块(氷・保冷剤)

3. BBQ小贴士

① 野外烧烤时记得带上防蚊喷雾对付烦人的蚊虫。
② 没有便携式冰箱也能让饮料迅速冷却的方法:
方法一:在盆或大碗中放入水和冰块,再放入罐装啤酒或者饮料,并朝一个方向搅拌。大约3分钟就OK。快速搅拌的过程中可以让低温的部分扩散。
方法二:在盆或大碗中放入水和冰块,再放点盐融到水中。加了盐的冰块熔点会降低,使饮
料冷却更快。
③ 日本国内最大级烧烤情报网站(包括烧烤地点介绍、材料准备等等):BBQ GO!
有美食,有冰镇啤酒,还有溪边清凉的流水,这才是夏天的味道!

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